Keindahan negara Swiss tersimpan harta karun makanan khas terlezat yang sudah membumi teruji dari masa ke masa bahkan sudah masuk dalam destinasi kuliner dunia yang sangat diburu oleh pecinta masakan populer. Makanan khas ini terbuat dari beberapa bahan makanan yang sangat super prima diolah oleh tangan terampil dengan sentuhan ilmu menghasilkan sebuah maha karya yang bisa anda nikmati sampai sekarang ini. Bahkan sudah terjual di beberapa toko oleh-oleh bahkan jajanan di mall atau di Swiss di tempat khusus yang bisa anda kunjungi. Berikut makanan yang sudah terkenal lezat serta khas dari negara Swiss, khusus muslim anda harus melihat rincian bumbu yang dipakai oleh pembuat masakan atau logo halalnya. Tetapi sekarang sudah mulai ada restoran yang menghidangkan dengan menu ya halal, inilah rinciannya.
Älplermagronen
Poto oleh: swisschow.wordpress.com |
Termasuk sajian tradisional Swiss jenisnya macaroni. Tercipta dalam saat masuknya Jerman di Swiss. Makanan ini sering menjadi sajian penggembala sapi yg dimasak dengan bahan yang tersedia di sekitar padang rumput disekitar pegunungan Alpen. Jenis bahan yg digunakan merupakan berupa bawang bombai, kentang, makaroni, keju, krim & susu, dan butir apel. Untuk menu klasik pula ditambah menggunakan ring onion goreng bserta saus buah apel dicampur diatasnya. Penambahan buat proteinnya dengan menambahkan bahan daging yang sangat cocok buat cuaca dingin yg sering ada di Swiss.
Berner Platte
Poto oleh: hugoreitzel-foodservice.ch |
Berbahan dasar daging sapi yg sanggup anda jadikan sajian pilihan buat kelezatan sajian lezat dari Swiss. Makanan tradisional Swiss ini pula dicampur dengan sosis daging sapi atau daging aya, daging asap, iga, daging panggang. Makanan ini juga terhidang menggunakan kacang & kentang. Modifikasi ini khusus buat traveler muslim yg butuh kuliner halal maka ada beberapa bahan tidak digunakan. Sejarah tercipta sajian ini sekitar tahun 1798 terjadinya negara Prancis kalah pada Neuenegg sang Bernese. Membuat selamatan program makan dibuatlah menu ini menggunakan ilham hidangan yang dibawa oleh rakyat dengan beraneka jenis ragam pada saat itu.
Bircherműesli
Poto oleh: monashfodmap.com |
Salah satu menu tradisional khas lezat berdasarkan Swiss ini sudah terdapat pada tahun 1900 yang tercipta menurut karya Dr Maximilian Bircher-Benner. Seorang dokter yg mempunyai ilmu kesehatan dalam saat itu sangat percaya bahwa untuk melakukan diet mampu memakai sereal sebagai bahan utamanya & tercampur dengan hidangan sehat lainnya seperti buah, sayur, hingga daging berserat. Menu diet ini menggunakan komposisi yg tepat dengan paduan oat, kacangan, susu kental, lemon, butir segar yang digunakan buat seseorang pasien yang berada di Zurich ini sudah bermetamorfosis sebagai hidangan sarapan krusial sang seluruh pecinta kesehatan yang mampu menjadi tema makan malam.
Bűndnernusstorte
Poto oleh: en.wikipedia.org |
Sejenis kue yang sangat enak sekali yang diisi menggunakan kacang yang sudah dikaramelisasi bersamaan dengan gula. Penduduk lokal dianggap juga dengan engadinernusstorte yg tercipta di wilayah Graubunden menjadi menu wajib yang dijual pada toko kue pada seluruh negara Swiss. Kue yang disajikan dengan gula karamel ini jua diberi toping aneka kacang pilihan misalnya wallnut, atau aneka kacang lainnya sebagai peningkat rasa. Menu ini pula tersaji pada waktu minum teh atau kopi pada cafe ataupun saat senggang di tempat tinggal .
Cheese Fondue.
Poto oleh: cookinglight.com |
Makanan yg sangat fenomenal bahkan legendaris yang sudah hadir di Swiss sanggup sebagai dessert. Pada acara khusus penyambutan tamu atau acara makan bersama menggunakan skala akbar selalu hadir menu enak ini. Terhidang menggunakan keju meleleh jenis emmentaler dan gruy?Re berpadu menggunakan rempah bumbu lainnya misalnya bawang putih, tepung jagung, dsb. Makanan ini terhidang dengan pot keramik yg khusus buat sajian ini Caquelon dan sebuah kompor kecil dibawahnya supaya Fondue ini permanen stabil suhu hangatnya. Alat makan yg dipakai merupakan garpu yang bertangkai supaya gampang melakukan pencelupan roti kedalah keju yang sudah mulai meleleh sehingga pada saat roti & keju menyatu anda bisa menyantapnya menggunakan baik. Fondue ini berarti menu kuliner yang dicelupkan ke dalam wadah panci yang yang ada cairan panasnya seperti hidangan fondue bourguignonne olahan daging sapi yang dicelup ke minyak yang panas dan menu enak lainnya chocolate fondue.
Rösti
Poto oleh: taste.com.au |
Berbahan dasar menurut kentang mentah atau telah dimasak setengah matang yang diadon diatas roti. Jenis menu ini akan tersaji bersamaan dengan keju parut yang sedikit kasar, sehabis jadi tekstur kuliner yg akan anda rasakan ini akan sangat renyah diluar dan lumer lembut meleleh saat didalam ekspresi. Menu R?Sti ini selalu disajikan dengan jenis lauk lainnya misalnya telor goreng yg ditambah menggunakan sayur bayam tambahan sosis daging sapi yang terbalur menggunakan bawang bombay, buah apel, sampai taburan tambahan keju lagi. Sejarahnya hidangan ini dibentuk sebagai sajian sarapan sang petani pada Bern buat memulai aktifitas namun sekarang sudah sangat populer menjadi menu buat seluruh lapisan masyarakat pada dunia bahkan di Swiss menjadi sajian nasional yang dilestarikan hingga kini .
Baca juga:
20 Nama Makanan Khas Tradisional Halal Dari Swedia Lezat Incaran Traveler Indonesia
Jangan Lupa Cicipi Kuliner Makanan Khas Lezat Dari Britania Raya London Inggris
Makanan Terlezat Khas Negara Italia
Makanan Khas Maroko Wajib Anda Santap Sebelum Liburan Berakhir Kaya Rempah Menggugah Selera
Raclette.
Poto oleh: raclette.nyc |
Keju Swiss yang tersaji dari bahan dasar susu sapi mirip rasanya keju gruyère. Raclette ini sangat popyler sekali di penduduk Swiss karena penyajiaan secara dilelehkan dari alat yang terhubung dengan alat listik. Penyajiannya bisa flesibel bisa bersama roti Prancis, kentang, sayuran, dan lain dengan cara dikerok keju yang meleleh tadi bersamaan dengan tambahan ini.
Risotto Saffron.
Poto oleh: chowhound.com |
Harus dicoba saat ada di Swiss yaitu menu Risotto Saffron. Saffron merupakan tanaman yang ditanam di daerah Valais dan menjadi penting pada hidangan yang dibuat di Swiss. Dengan berjalannya waktu Saffron ini juga digabungkan dengan dosis daging sapi atau daging ayam ditambah dengan rempah-rampah penting lainnya. Daerah yang sangat terkenal di Swiss seperti di Ticino tepatnya di selatan Swiss ini sangat terkenal dengan Risotto Saffron sebagai hidangan lezat. Berbatasan dengan negara Italia yaitu Lombardy dan Piedmont yang menggunakan bahasa sehari-hari menggunakan Bahasa Italia. Cara pembuatannya adalah beras risotto ditambah dengan bawang bombay, kunyit, dan keju. Sekarang ini menu halal sudah meninggalkan bahan yang tidak sesuai dengan wisatawan muslim.
Zurchergeschnetzeltes.
Poto oleh: t-online.de |
Berarti irisan daging menggunakan gaya Zurich buat disajikan pada sajian makan. Termasuk makanan tradisional yg disajikan menggunakan daging sapi serta jua bercampur dengan hati sapi. Tidak hanya itu, adonan bawang bombay, jamr, krim, & hati sapi menyati buat satu porsi. Masakan ini pula cocok dipadu-padankan dengan nasi panas, mie, atau r?Sti.
Zopf.
Poto oleh: kingarthurflour.com |
Jenis roti yang sudah hadir di Swiss sangat populer & sangat enak. Dasar makanan yg menggunakan roti putih lembut membuahkan hidangan ini misalnya roti yg dianyam Zopf=kepangan. Adonan yg sudah dikepang ini dilapis menggunakan kuning telur sebelum masuk ke kompor. Secara waktu roti ini disantap pada hari Minggu sang penduduk lokal.
Silserli.
Poto oleh: chefkoch.de |
Makanan tradisonal juga yang poly tersedia di toko roti atau jajanan kaki lima di Swiss menjadi sajian yang cukup merakyat disana. Roti ini dipanggang di panggang dengan adonan pretzel yang sangat super lezat bila digigit.
Zürcher Geschnetzeltes.
Poto oleh: kochenmitamc.info |
Dengan menu kuliner yang sangat tradisonal menggunakan bahan dasar daging sapi belia jua ada di Swiss. Dagung yg diiris tipis ini dimasak menggunakan krim yang juga dicampur menggunakan fungi pilihan. Jenis kuliner ini pula disajikan dengan aneka roti yg disukai oleh penikmat hidangan lezat .
Rivella.
Poto oleh: khs.com |
Jenis minuman tradisional yg sangat populer pada Swiss. Jenis minuman yg tentu asal dari aneka buah dan cairan air mineral yang pula dijual pada beberapa loka. Rasanya sangat segar jika anda berada di hari yg memiliki momen yg terdapat di Swiss bahkan pada pegunungan Alpen.
Meringue.
Poto oleh: thespruce.com |
Sebagai hidangan penutup yg tersaji di restoran pula telah membius penikmat makanan lezat diseuruh global. Memang sebagian orang sudah mengetahuinya dengan bahan dasar putih telur yang berpadu dengan aneka jenis kue enak lainnya. Rasanya anggun & relatif ringan sebagai snack yg relatif nikmat buat dikunyah.
Coklat Swiss.
Poto oleh: pixabay.com |
Terkenal enak sudah pasti itulah cokelat Swiss yang dibentuk menggunakan berbagai rangkaian tambahan kacang, selai, hingga butir segar. Mungkin sebagian orang bilang cokelat Swiss adalah cemilan yg sangat lezat memang benar adanya yg bisa juga menjadi bahan dasar pembuatan menu lezat lainnya misalnya fondue menjadi kreasi lain sebah hidangan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar